Посетить мастер-класс по хинкали и хачапури и продегустировать лучшие сорта местных вин

В субботу, 27 апреля мы были на экскурсии, хотя - нет, мы были в гостях у замечательной гостеприимной семьи Гиа и Светланы, в прекрасном светлом старинном доме в историческом центре Тбилиси. За 2,5 часа мы познакомились, узнали много нового из многонациональной истории древнего Тбилиси, сами приготовили и с удовольствием с’ели хинкали и хачапури, а также продегустировали (несмотря на ранний час)), 6 видов вина и чачи. Хозяин с гордостью рассказал нам об истории своего замечательного дома и его реставрации своими силами. Наше маленькое (нас всего было трое и хозяева), но уютное застолье под незабываемые грузинские песни прошло весело и душевно! Хочу отметить уютную обстановку, милую сервировку и непринужденность. Хозяйка Светлана ответила на все наши вопросы, рассказала о тонкостях и изюминках рецептов национальных грузинских блюд и приправ. Мы делали хинкали и хачапури впервые, но под чутким руководством Светланы и, благодаря прекрасным тостам Гиа, у нас все отлично получилось. Короче говоря, у нас была утренняя экскурсия, поэтому к обеду мы были сыты, пьяны и очень довольны! Как будто мы побывали у старинных друзей! Я даже подозреваю, что если бы мы захотели, то остались бы еще надолго!)) Ведь грузинское гостеприимство не знает границ!
Очень рекомендую этот тур всем, кто хочет глубже вникнуть в особенности грузинского быта и менталитета, почувствовать настоящий дух Сакартвело! Ведь национальная кухня - это сердце народа! А грузинская кухня - это жемчужина мировой культуры!

Если вы хотите хорошо пообедать или поужинать за гостеприимным грузинским столом, познакомиться с гостеприимностью жителей этой прекрасной страны, а еще и научится готовить самые популярные и очень вкусные грузинские блюда (реально!), то вам сюда:)
Мы пошли на мастер-класс с женой. Немного поискали дом (Google Maps почему-то показал точку назначения немного в стороне), но походить по старым улицам Тбилиси тоже вполне себе приятное развлечение.
Мастер-класс мы начали с дегустации вина, все познакомились, хозяева рассказали про историю своего дома. Затем Светлана организовала приготовление хинкали.
Не смотря на кажущуюся сложность приготовления такого известного блюда, под присмотром Светланы у всех все получилось достаточно быстро. По ходу приготовления Гиа предлагал попробовать разные виды вина, так что к моменту готовности хинкали мы все уже были в отличном настроении и очень хотели попробовать, что же у нас получилось.
В общей сложности, через час - полтора после начала мастер-класса, мы уже наслаждались традиционными грузинскими хинкали собственного приготовления. Очень вкусно!
Затем был спокойный полноценный обед, после которого Светлана нам напомнила, что следующим блюдом, которое мы сейчас приготовим, будет хачапури по аджарски…
Сначала мы даже засомневались в своих силах, но мастерство Светланы повторило наш успех: не сложно, быстро и очень вкусно!
По ходу происходящего мы продолжали вместе с Гиа дегустировать вино, поднимали тосты и узнавали что-то новое для себя о вине и кухне Грузии, о ее людях и обычаях.

В общей общей сложности, мы провели на мастер-классе 3 часа, наш обед немного затянулся за беседами, но нас никто не торопил и мы полностью насладились проведенным временем.

Нам все очень понравилось.
Гиа и Светлана очень радушные хозяева, большое им спасибо за этот приятный день!

Огромная благодарность Светлане и Гиа за прекрасный мастер-класс! Всё получилось вкусно и красиво! Продегустировали несколько грузинских вин, пока готовили, и узнали много нового о них. Атмосфера получилась такая лёгкая и приятная, что время провели с огромным удовольствием! Идеально подходит, если охото научиться готовить известные грузинские блюда в приятной компании и с отличным грузинским вином!

Спасибо большое за мастер класс!! Невозможно описать словами, как нам понравилось!! Мой молодой человек француз, так что с ним говорили на французском, со мной на русском языках! Все было так легко и непринужденно!! Невероятный восторг! Ощущение, будто мы приехали к нашей семье ❤️ вместе готовили, пили 4 вида вина, чачу и говорили обо всем на свете! Спасибо большое Гиа и Светлане за радушный прием, шутки, и теплую атмосферу! ❤️❤️❤️ что касается самого мастер класса, все было интересно, легко и главное вкусно!! Прекрасный день и мы обязательно будем рекомендовать мастер класс!! Спасибо! Желаем Вам процветания!!

И отдельное спасибо за подарочки!! Что невероятно приятно и оставляет только теплые воспоминания 🥰🥰